Regime après sleeve gastrectomie
Verrines et Tapas
La règle d'or est manger en petite quantité.
La qualité alimentaire doit être bonne car après Sleeve gastrectomie vous pouvez manger un peu de tout !
- Il est important de manger équilibré sinon a long terme vous pourriez avoir une perte de poids non satisfaisante, et des perturbations dans tes bilans sanguins et peut être des carences...
- Si vous n'apportez pas suffisamment de protéines à votre alimentation, vous allez maigrir sur vos masses musculaires, alors qu'il serait préférable de maigrir sur votre gras ou l'eau de votre corps.
- Au pire, vous pouvez subir une dénutrition protéine, avec baisse des défenses immunitaires et une fatigue, une anémie.
Idées de menu verrines !
| Verrine de Cetara |
- 1/4 de concombre Dans un bol, écrasez le thon à la fourchette puis ajoutez une cuillère à café rase de moutarde, le jus d'un quart de citron (en garder un tout petit peu pour le concombre), un peu de sel et de poivre du moulin. |
|---|
Pour 4 verrines :
| Verrine de Sidney |
- 2 Kiwis Coupez le saumon fumé en morceaux. Epluchez les Kiwis et coupez-les. Disposez dans le fond de la verrine les kiwis et le saumon fumé par dessus. Faire une sauce avec la mayonnaise, le citron et la crème. Versez cette sauce sur les fruits et le poisson. Mettez sur le haut de la verrine des oeufs de Lump pour décorer. |
|---|
Pour 5 verrines :
| Verrine Frontignan |
- 1 kg de carottes, muscade moulue
Pelez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites cuire les carottes dans l'eau bouillante salée durant 30 mn. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau salée avec le vinaigre blanc. Plongez-y le cabillaud et faite le pocher 5mn. Egouttez-le. Coupez la queue de lotte en petits cubes. Mettez les deux poissons dans le panier d'un cuit vapeur, saler et poivrez. Posez le panier sur une casserole adaptée remplie du fumet de poisson chaud. Couvrez et faites cuire 18mn. |
|---|
Pour 6 verrines :
Animation Flash de test :