Dieta dopo Chirurgia Bariatrica

Dieta nel primo mese post operatorio

Dieta dopo Chirurgia Bariatrica

Bendaggio gastrico , Sleeve Gastrectomy , By Pass

Primo mese post operatorio

 

 

Alimentazione mista , pastosa per 3-4  settimane

  • A partire dalla 3  settimana
  • Potete cominciare con una

     Alimentazione schiacciata o mista grossolanamente

 

 

  • Da Notare
  • Non riempire il piccolo stomaco, che è in fase di cicatrizzazione.
    Mangiate delle piccole quantità ( 150 cc o 150 ml = 1 vasetto di yaghourt )
    Masticate a lungo, deglutite più volte.
    Mangiate molto lentemente ( in 30 min ) : fare qualche pausa di 30s a  1min durante i pasti
    Preferire una alimentazione vegetariana basata su fruitta e legumi
    AIimentazione divisa in 4 pasti ( 2 principaux et 2 spuntini)
    Bere 1 litro d’acqua al giorno fuori dai pasti
     

 

 

Bere dei succhi di legumi e frutta in proporzione di 60% – 40%

legumi : carote , finocchi , zucchine , barbabietole, cavoli, germogli di semi germinati, zenzero. 

Frutta (mele, pere, melograni, ananas, arance, limoni, pompelmi, melone, anguria)

 

 

  • Le bevande gassate e zuccherate sono vietate
    Se bevete durante il pasto , il liquido prenderà il posto riservato agli alimenti e mangerete ancora meno.
    Bevete 30 min prima o dopo il pasto

     

 

evitate di:

  • Mangiare troppo     
  • Mangiare dei bocconi troppo grandi
  • Mangiare troppo veloce
  • Deglutire troppo veloce
Dr Vincenzo Salsano montpellier copyright

 

Dieta dopo Chirurgia Bariatrica

1) 5 giorni con 4 pasti /die

regime

 

 

 

 

2) semaine type avec 4 repas /j

 

 

3 ) semaine type avec 4 repas /j

 

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Alimentazione variegata

Alimentazione varia dopo la Sleeve Gastrectomy

 

Principi di un corretto apporto alimentare dopo  chirurgia bariatrica

  • Ogni giorno vi serve:
  • proteine: carne, pesce, uova, prosciutto o pollame, formaggio

  • carboidrati: amido, pasta, pane, cracker, farina di cellule verdure crude, cotte o zuppa densa

  • fibra: frutta cruda cotta senza zucchero , polpa di succo di verdure crude, cotte o zuppa densa

  • vitamine e minerali: frutta cruda o cotta senza zucchero, succo ricco di polpa

  • calcio:  latticini, latte o formaggio

 

Alimentazione frazionata dopo la Sleeve Gastrectomy : Preparate delle  porzioni congelate !

Ogni porzione non deve eccedere i 50 g. Ciò vi permetterà di controllare meglio  le vostre assunzioni di cibo.

Preparate in anticipo le vostre zuppe o puré. La carne e i legumi conservateli in dei piccoli barattoli.

  • Alimenti 
  • Bevande: acqua naturale, tè verde

  • Minestre: Minestra con un po ‘di tuorlo d’uovo, brodo di pollo, zuppa senza grasso

  • Pane, pasta, cereali, riso cereali (avena, semola, farina di frumento), purea di patate,  Pasta integrale

  • Carne, pollame, pesce, noci, fagioli e uova: pesce purea, tonno, vitello, maiale o manzo, barattoli bambino piccolo, purè di tofu, uova strapazzate.

  • Latte, formaggio e yogurt: Latte scremato, formaggio magro, yogurt zuccherato, yogurt di soia

  • Verdure: leggermente cotti, mescolati e schiacciati con una forchetta,  broccoli e cavolfiori.

  • Frutta:  Composta senza  zucchero, banane schiacciate, tutta la frutta deve essere consumata senza buccia.

 

4 repas et une collation par jour après sleeve gastrectomie dr Vincenzo Salsano Montpellier dernière mise à jour Novembre 2016

Bicchierini e Tapas

Bicchierini e Tapas

 

La regola d’oro è mangiare in piccole quantità.

La qualità alimentare deve  essere buona perchè  dopo una Sleeve gastrectomy potrete mangire un po’ di tutto !

 

E ‘importante mangiare sano, se no a lungo termine si può avere una perdita di peso insoddisfacente e disturbi negli esami del sangue nonché carenze 

Se non apportate abbastanza proteine per la vostra dieta, perderete peso dalla vostra massa muscolare, quando sarebbe meglio perderlo dal vostro grasso o dall’acqua dal vostro corpo.

Nel peggiore dei casi, potreste subire una denutrizione proteica, con riduzione delle difese immunitarie e una fatica cronica o una anemia.

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